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中餐烹饪与营养膳食

授课学校:广西梧州农业学校

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培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时,还为高职院校输送优秀毕业生。

广西梧州农业学校简介

广西梧州农业学校简介

创建于1956年,直属自治区农业厅,现有教职工151人,在校生4200多人。开设专业有计算机及应用、机电设备安装与维修、汽车运用与维修、数控技术应用、现代物流、电子与信息技术、电子电器应用与维修、畜牧兽医、现代农业、园艺、种植、文秘等专业,其中计算机及应用、数控技术应用为自治区示范专业

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